Ενημέρωση της Ευρωπαικής Ένωσης γευσιγνωστών κρασιού ASE πάνω σε θέματα εγγραφής μελών, θέματα που αφορούν τον τομέα των κρασιών από την παραγωγή έως την κατανάλωση, καθώς και την κατοχύρωση διπλώματος στην ειδικότητα Σομελλιέ.
Chers membres, chers Amis,
Nous vous joignons un courrier que nous vous prions de transmettre à vos connaissances professionnelles susceptibles de pouvoir adhérer à l’ASE. Plus nous serons nombreux, plus nous pourrons nous faire entendre et faire avancer nos projets en faveur de la profession de sommelier et des vins européens.
Alors n’hésitez pas à diffuser largement, nous vous en remercions par avance
Amicalement
Le Bureau ASE
Madame, Monsieur,
Cette année encore, l’Association des Sommeliers d’Europe créée en 2004 a conforté sa progression et compte aujourd'hui, et plus que jamais, dans le paysage de la Sommellerie à travers le Monde. Partout où nous allons, nous sommes respectés et écoutés.
L'A.S.E. est constamment présente dans de nombreux évènements et salons nationaux et internationaux, participe à des émissions de télévision et de radio à travers le Monde, et ses actions paraissent régulièrement dans la presse.
Nous nous battons inlassablement par des actions concrètes et fortes dans l'intérêt de toute la filière viticole. Nous étions la seule association de sommeliers à avoir combattu en première ligne afin d’éviter la catastrophe du coupage du Rosé, nous avons participé à l’assouplissement de l’embargo que la Russie a fait subir aux vins moldaves, nous avons fait figurer le métier de sommelier sur la grille des salaires des métiers de l’hôtellerie-restauration dans le rapport annuel publié par la presse spécialisée, et partout où nous allons en Europe, nous véhiculons l’image de qualité et de sérieux de ses vins.
Notre Site Internet, a cette année encore été visité par un très grand nombre de personnes et notre page Facebook qui est mise à jour régulièrement rencontre également un très grand succès.
Mais ce qui nous différencie indiscutablement de toutes les associations de sommeliers est notre présence officielle à toutes les séances de l'Intergroupe Vin au Parlement Européen de Strasbourg.
L'Association des Sommeliers d'Europe se bat réellement et quotidiennement pour l'avenir de la profession.
C’est dans ce but que notre Président, Thierry Corona :
- a rencontré mardi 4 juin 2013 à Bruxelles Monsieur Hans-Herwin BARTH, Chef de l'Unité de la Promotion des Produits Agricoles au Parlement Européen afin de présenter notre projet de Certificat de « Sommelier Européen » que nous voulons voir validé par les instances européennes. Monsieur Barth a été séduit par ce sujet et a trouvé notre projet très intéressant. Il est à présent à l’étude dans ses services. Par ailleurs, Monsieur Barth a proposé d’intégrer l'Association des Sommeliers d'Europe dans le Groupe de Haut-Niveau de la Commission de la Promotion des Produits Agricoles. Ainsi, l'A.S.E. jouerait un rôle important lors des déplacements des Parlementaires Européens à l'étranger car un sommelier, représentant l’A.S.E., les accompagnerait afin de faire des exposés et des conférences sur les vins européens à promouvoir à travers le monde.
Actuellement, l'Association des Sommeliers d'Europe est contactée par de nombreux pays européens qui souhaitent mettre en place un complément de formation sur le modèle français des Mentions Complémentaires. Ces pays ont compris l'importance économique en faveur de la viniculture d'une formation en Sommellerie, alors que paradoxalement disparaissent en France ces mentions complémentaires, au profit d' « officines » qui prétendent former en 4 mois et.....12000 euros, de futurs sommeliers. Devant cette recrudescence de « vente de diplômes », les ministères de l’Education de chaque pays d’Europe se doivent d’être garants d’une qualité d’enseignement à la française et se doivent de réagir très vite.
L'A.S.E. a aujourd'hui 9 ans et se doit continuer sur cette lancée. Il faut que chacun de nous y contribue par son dynamisme et sa volonté de voir nos projets exister.
Après ces 9 ans de lutte et de travail, notre combat commence à porter ces fruits !! Nous avons aujourd’hui plus que jamais besoin de votre soutien et de votre confiance. Voilà pourquoi nous vous demandons de nous rejoindre en adhérant à l’ASE
Nous restons à votre écoute
Très amicalement
Le Bureau ASE
This year, the Association of European Sommeliers set up in 2004 has once again confirmed its progression and more than ever its presence in the worldwide Sommelier scene. Wherever we go, we are respected and listened to.
The A.E.S. is an active member in a number of national and international events and fairs, takes part in TV and radio programmes all over the world and its actions are regularly covered by the written press.
We tirelessly initiate strong practical actions to defend the interests of the whole wine industry. We are the only association of sommeliers to have taken a stand against the catastrophe of the blending of rosé wine, we were involved in the easing of the embargo imposed on Moldavian wines by Russia, and we have had the profession of sommelier included in the salary scale for the hospitality and catering professions in the annual report published by the specialized press, and the image of quality and reliability of its wines is conveyed by the association everywhere we go in Europe.
Our website has been visited again this year by a very large number of people and our regularly updated Facebook page also meets with a high degree of success.
But what makes us stand out indisputably from all the other sommelier associations is our official presence in all the sessions of the Intergroup on Wine at the European Parliament in Strasbourg.
The Association of European Sommeliers is waging a battle to defend the future of the profession on a daily basis.
It is with this objective in mind that our President, Thierry Corona:
- met with Mr Hans-Erwin BARTH, Head of the Promotion of Agricultural Products Unit in the European Parliament on Tuesday 4th June 2013 in Brussels to present our project of a « European Sommelier » Certificate that we would like to see validated by the European authorities. Monsieur Barth found the project interesting and attractive and it is currently under scrutiny in his services. Moreover, Monsieur Barth suggested integrating the Association of European Sommeliers in the High Level Group of the Commission for the Promotion of Agricultural Products. Therefore, the A.E.S. would play an important role with a sommelier representing the A.E.S. accompanying members of the European parliament in order to give presentations and talks on European wines to promote worldwide when they travel abroad.
The Association of European Sommeliers has been contacted by a number of European countries who wish to set up further training based on the French "Mentions Complémentaires" specialized qualifications model. These countries are well aware of the economic importance of Sommelier training for viniculture, at a time when paradoxically these "Mentions Complémentaires" are disappearing in France, replaced by « outfits » which claim to train future sommeliers in 4 months for.....12000 euros. Faced with this increase in the « sale of diplomas », it is vital that the ministries of Education of each European country guarantee French educational quality and react speedily.
The A.E.S. is now 9 years old and must continue to make headway and we must all put our energy and willpower towards helping our projects see the light.
After these 9 years of struggles and work, the results are beginning to show!! Today, we need your support and trust more than ever, and we hope you will join us by becoming a member of the ASE. Please find enclosed the subscription forms.
We remain at your disposal
Sincerely
The ASE Bureau
Brigitte LELOUP
Association des Sommeliers d'Europe
30 rue Jules Michel
06700 SAINT LAURENT DU VAR
00.33.6.03034340
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