 |
| Δημήτρης Καβούρης - ιδιοκτήτης |
Ο ξάδερφος Δημήτρης Καβούρης μαγειρεύει σήμερα για τελευταία φορά στο εστιατόριο Κληματαριά. Στο μαγαζί που έγραψε τη δική του ιστορία στη Σκόπελο. Στο μαγαζί που πήγε παιδάκι γύρω στο 1978 και που σήμερα αποφάσισε να ρίξει αυλαία. Οι πελάτες του απ' όλο τον κόσμο τον έμαθαν.
Έμαθαν την ποιότητα, την εξυπηρέτηση, τα νοστιμότατα εδέσματα, τις καλές τιμές της Κληματαριάς. Έμαθαν και αποτύπωσαν καλά το Καβούρης - Κληματαριά - Σκόπελος. Η Σκόπελος σήμερα αποχαιρετά κάτι πολύ καλό. Κάτι που βοήθησε στην ανάπτυξη του τουρισμού στο νησί.
Ο ξάδερφος όμως, δεν θα μείνει με σταυρωμένα τα χέρια. Δεν θα παροπλιστεί. Μπορεί να είναι συγκινημένος κάτι που φαίνεται από την σημερινή φωτογραφία που μας έστειλε, όμως είμαστε σίγουροι πως θα μας ανακοινώσει σύντομα τα επόμενά του επαγγελματικά βήματα, που σχεδιάζει με την Ουρανία, το Γιάννη και την Αλεξάνδρα, γιατί εργάζονται και προχωρούν σαν οικογένεια. Γι' αυτό άλλωστε και έχουν πετύχει.
Καλή συνέχεια ξαδέρφια κι εμείς οικογενειακώς είμαστε δίπλα σας. Πάμε για τη Νέα Κληματαριά.
Πέτρος Κεχριώτης
δημοσιογράφος
