 |
| Briggite Leloup Γευσιγνώστρια οίνου |
Η ASE, Επίσημη ένωση Ευρωπαίων δοκιμαστών γευσιγνωστών κρασιού, έχει ως αποστολή της την βελτίωση της εικόνας των Ευρωπαϊκών παραδόσεων και πολιτισμών. Στοχεύει στην στενότερη συνεργασία Ευρωπαίων επαγγελματιών του κλάδου οίνου, οινοχόων, πωλητών οίνου, ξενοδοχείων, εστιατορίων, καφετεριών, σταφυλιών κλπ.
Θέλει να αναγνωριστεί η σπουδαιότητα του οινοχόου και στην υπηρεσία των πελατών αλλά και στην μετάδοση αυτής της τέχνης στις μελλοντικές γενναίες.
Θέλει να καθιερώσει δρόμους εμπορικής συνεργασίας σε όλα τα επίπεδα παραγωγής οίνου για την εναρμόνιση των μεθόδων εργασίας.
Θέλει να θεσμοθετηθεί ένας τίτλος αυτός του Ευρωπαίου οινοχόου ως επαγγελματία και να κάνει στενότερες τις επαφές μεταξύ παραγωγών οίνου και οινοχόων για να δοθεί η αξία που πρέπει στα κρασιά αλλά και στην παράδοση αυτή στην Γηραιά Ήπειρο.
-Όπου και να φυτεύτηκε το αμπέλι έχει την κοιτίδα του στην Ευρώπη.
-Εδώ έγινε η αμπελοκαλλιέργεια προϊόν ποιότητας σε ανθρώπινη κλίμακα.
Αυτά είναι και τα ιδανικά της ASE.
-Υποστηρίξτε την ένωση και κάντε αγώνα μαζί της. Εγγραφείτε σε αυτή!!!
Η κυρία Briggite Leloup. που παρέθεσε τα παραπάνω στοιχεία και συνέντευξη στον ΦΙΛΟΞΕΝΟ στο πλαίσιο της συνεργασίας των δύο πλευρών που έχει ξεκινήσει με την Επίσημη ένωση Ευρωπαίων δοκιμαστών γευσιγνωστών κρασιού, ASSOSIATION DES SOMMELIERS D' EUROPE, είναι από τα ιδρυτικά μέλη της ASE. Λαμβάνει μέρος σε εκδηλώσεις στο εξωτερικό και ενημερώνει σε θέματα γευσιγνωσίας μιας και η ίδια είναι από τις καλύτερες γευσιγνώστες κρασιού της Γαλλίας. Οι παρουσιάσεις της είναι εξαιρετικές.
-Δημοσιοποιούμε τν συνέντευξη της κ. Briggite Leloup και στα Γαλλικά, όπως την λάβαμε.
L’ASSOCIATION DES SOMMELIERS D’EUROPE
(A.S.E)
S’est donné pour mission de redorer le blason des cultures et des traditions européennes.
L’A.S.E. veut rapprocher les professionnels européens de la filière vitivinicole (sommeliers, cavistes, Maîtres d’Hôtel, restaurateurs, vignerons, agents de marques).
L’A.S.E. veut que soit reconnue l’importance du sommelier, tant au service du client que dans la transmission du savoir aux générations futures.
L’A.S.E. veut mettre en place des échanges intereuropéens à tous les niveaux de la filière vitivinicole afin d’harmoniser les méthodes de travail.
L’A.S.E. prône la mise en place d’un nouveau titre, celui de « Sommelier Européen » et souhaite voir resserrer les liens entre les vignerons et les sommeliers d’Europe afin de valoriser les vins et les traditions du « Vieux Continent ».
« D’où qu’elle soit partie, la vigne a son berceau en Europe ! On y a de tous temps pratiqué une viticulture de qualité à échelle humaine !»
Tel est l’idéal des Sommeliers d’Europe !
------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Όποιος θέλει να εγγραφεί στην ASE μπορεί να συμπληρώσει την παρακάτω φόρμουλα.
SOMMELIERS D’EUROPE
BULLETIN D’ADHESION
Le montant de l’adhésion annuelle est de 70 €
NOM* :………………………………………….
PRENOM* :…………………………………….
PROFESSION* :………………………………
ADRESSE* :……………………………………
…………………………………………………..
CP/VILLE/PAYS* :………………………….
…………………………………………………..
TEL* :……………………………………………
EMAIL* :………………………………………..
(*) CHAMPS OBLIGATOIRES
Vous pouvez également adhérer en passant par le site
Ou par chèque bancaire à l’ordre de l’A.S.E.
Informations sur :
Soutenez notre combat en adhérant à l’Association des Sommeliers d’Europe
A.S.E
CASINO 2000
Rue Flammang
L-5618 MONDORF-LES-BAINS
Grand Duché de LUXEMBOURG
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου